"എസ്.റ്റി.എച്ച്.എസ് തുടങ്ങനാട്/നാടോടി വിജ്ഞാനകോശം" എന്ന താളിന്റെ പതിപ്പുകൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം

[[പ്രമാണം:29032 754.jpg|ലഘുചിത്രം|ഇഞ്ചി ]]

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ മൂല്യവർധനയാണ് പാർക്കിന്റെ മുഖ്യലക്ഷ്യം. ജില്ല സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ പ്രധാന കേന്ദ്രമാണ്. പദ്ധതിയുടെ പൂർത്തീകരണത്തോടെ സ്പൈസസ് മാർക്കറ്റ് ശക്തമാകും. ഇതുവഴി കൂടുതൽ മൂല്യവർധിത ഉൽപന്നങ്ങൾ വിപണിയിലിറക്കി മേഖലയിലെ ഉൽപാദനം വർധിപ്പിക്കാൻ സാധിക്കും. സുഗന്ധവ്യഞ്ജന മേഖലയുടെ വിദേശ വ്യാപാരം ശക്തിപ്പെടുത്താനും ഇത് ഉപകരിക്കും.

ഇടനിലക്കാരെ ഒഴിവാക്കി കർഷകർക്ക് സ്പൈസസ് പാർക്ക് വഴി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വിറ്റഴിക്കാൻ കഴിയും. കൂടാതെ കാർഷിക മേഖലയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പുതിയ അറിവുകളും സാങ്കേതിക വിദ്യകളും പാർക്കിൽ ഉണ്ടാകും. മൂല്യവർധിത ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന സംരംഭകർക്ക് ഇവിടെ വ്യവസായം തുടങ്ങാൻ സാധിക്കും. സുഗന്ധവ്യഞ്ജന വ്യവസായമേഖലയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട അറിവുകൾ പങ്കുവയ്ക്കുന്ന ഹബ്, കാർഷികമേഖലയ്ക്കു പുതിയ അറിവുകളും സാങ്കേതികവിദ്യയും കർഷകർക്ക് ലഭ്യമാക്കാൻ ഗവേഷണകേന്ദ്രം സ്പൈസസ് പാർക്കിൽ ലക്ഷ്യമിട്ടിട്ടുള്ളത്. കാർഷിക സർവകലാശാല പോലുള്ള വിദഗ്ധ സ്ഥാപനങ്ങളെ സ്പൈസസ് പാർക്കുമായി സഹകരിപ്പിക്കാൻ ആലോചനയിലുണ്ട്. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ സംസ്‌കരിക്കാനും സൂക്ഷിക്കാനും ആവശ്യമായ വെയർഹൗസ്, 20 പ്ലോട്ടുകളായാണ് പദ്ധതി വികസിപ്പിച്ചത്. സുഗന്ധ വ്യഞ്ജന തൈലങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജന കൂട്ടുകൾ, ചേരുവകകൾ, കറിപ്പൊടികൾ, കറി മസാലകൾ, നിർജലീകരണം ചെയ്ത സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജന പൊടികൾ, ഉണക്കിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക തുടങ്ങിയ സംരംഭങ്ങളാണ് ഇവിടെ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നത്.