"എ എം യു പി എസ് മാക്കൂട്ടം/നാടോടി വിജ്ഞാനകോശം/നാടൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ" എന്ന താളിന്റെ പതിപ്പുകൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം

എ എം യു പി എസ് മാക്കൂട്ടം/നാടോടി വിജ്ഞാനകോശം/നാടൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ (മൂലരൂപം കാണുക)

07:16, 15 മാർച്ച് 2022-നു നിലവിലുണ്ടായിരുന്ന രൂപം

1,562 ബൈറ്റുകൾ കൂട്ടിച്ചേർത്തിരിക്കുന്നു , 15 മാർച്ച് 2022

→‎നാടൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ

വ്യത്യാസം കാണൽവിക്കിഎഴുത്ത്

47234

5,819

തിരുത്തലുകൾ

@@ വരി 82: / വരി 82: @@
 തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം<br/>
 പച്ചരി പൊടിച്ചതിലേക്ക്   മൈദയോ ആട്ടയോ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.  ശർക്കര കനിച്ചെടുക്കുക. ചെറു പഴം ജ്യൂസ് അടിക്കുക. ശർക്കര വെള്ളവും  ചെറുപഴവും അരിപ്പൊടിയിലേക്ക് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. വറുത്തുവെച്ച  തേങ്ങാ കഷണവും, ചെറിയ ജീരകവും, കരിഞ്ചീരകവും ചേർത്തു കൊടുക്കുക. ശേഷം  ഒരു പാത്രത്തിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ചൂടാക്കിയ ശേഷം തയ്യാറാക്കിയ കുഴമ്പ് അതിലേക്ക് ഒഴിച്ച് പൊരിച്ച്‌ എടുക്കുന്നതാണ് നെയ്യപ്പം.
+===തരി===
+ചേരുവകൾ<br/>
+റവ  500 ഗ്രാം<br/>
+പാല് 500 മില്ലിലിറ്റർ<br/>
+സേമിയം 200ഗ്രാം<br/>
+ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് 25 ഗ്രാം<br/>
+മുന്തിരി 25 ഗ്രാം <br/>
+പശുനെയ്യ്  ആവശ്യത്തിന്<br/>
+പഞ്ചസാര ആവശ്യത്തിന്<br/>
+ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളം.<br/>
+തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം.<br/>
+വെള്ളം ഒരു പാത്രത്തിൽ ചൂടാക്കുക. തിളച്ചതിനുശേഷം റവ കഴുകി അതിലേക്ക് ഇടുക. റവ വെന്തതിനുശേഷം  ഇറക്കിവെക്കുക. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ പശുവിൻ നെയ്യ് ഒഴിച്ച് ചൂടായശേഷം അണ്ടിപ്പരിപ്പും മുന്തിരിയും ഇടുക. വേവിച്ചുവെച്ച തരി അതിലേക്ക് ഒഴിച്ചുകൊടുക്കുക. ആവശ്യത്തിന് പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. റവ കഞ്ഞി തയ്യാർ. റമസാൻ നോമ്പ് കാലത്തെ ഇഷ്ട വിഭവങ്ങളിലൊന്നാണ് തരി എന്നറിയപ്പെടുന്ന റവ കൊണ്ടുള്ള കഞ്ഞി.