"ഗവൺമെന്റ് എൽ.പി സ്കൂൾ കരിങ്കുന്നം/നാടോടി വിജ്ഞാനകോശം" എന്ന താളിന്റെ പതിപ്പുകൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം

Ashask (സംവാദം | സംഭാവനകൾ)
Ashask (സംവാദം | സംഭാവനകൾ)
വരി 67: വരി 67:
മലയാളിയുടെ ആഹാരശീലങ്ങളിൽ ഒഴിവാക്കാനാവാത്ത രൂപികളായ ചക്കയും മാങ്ങയുമാണ് കുഞ്ഞുണ്ണിയുടെ താളും തകരയും എന്ന ലേഖനത്തിലെ പ്രമേയം. ഈ രണ്ടു ഫലവർഗ്ഗങ്ങളും കേരളീയ ഭക്ഷണത്തിൽ എണ്ണിയാലൊടുങ്ങാത്ത രുചിഭാവത്തോടെ കടന്നുവരുന്നു. മലയാളിയുടെ പഴയകാല ആഹാരശീലങ്ങളിലേയ്ക്കും രീതികളിലേക്കും കൂടി ഈ പാഠഭാഗം വെളിച്ചം വീശുന്നുണ്ട്</p>
മലയാളിയുടെ ആഹാരശീലങ്ങളിൽ ഒഴിവാക്കാനാവാത്ത രൂപികളായ ചക്കയും മാങ്ങയുമാണ് കുഞ്ഞുണ്ണിയുടെ താളും തകരയും എന്ന ലേഖനത്തിലെ പ്രമേയം. ഈ രണ്ടു ഫലവർഗ്ഗങ്ങളും കേരളീയ ഭക്ഷണത്തിൽ എണ്ണിയാലൊടുങ്ങാത്ത രുചിഭാവത്തോടെ കടന്നുവരുന്നു. മലയാളിയുടെ പഴയകാല ആഹാരശീലങ്ങളിലേയ്ക്കും രീതികളിലേക്കും കൂടി ഈ പാഠഭാഗം വെളിച്ചം വീശുന്നുണ്ട്</p>


[[പ്രമാണം:29312_thalumthakarayum1.jpg|thumb|400px|left|]]
<gallery mode="packed-hover">
[[പ്രമാണം:29312_thalumthakarayum2.jpg|thumb|400px|]]
പ്രമാണം:29312_thalumthakarayum1.jpg|കയിൽ
[[പ്രമാണം:29312_thalumthakarayum3.jpg|thumb|400px|left|]]
പ്രമാണം:29312_thalumthakarayum2.jpg|മരിക
[[പ്രമാണം:29312_thalumthakarayum4.jpg|thumb|400px|]]
പ്രമാണം:29312_thalumthakarayum3.jpg|ഭരണി
[[പ്രമാണം:29312_thalumthakarayum5.jpg|thumb|400px|left|]]
പ്രമാണം:29312_thalumthakarayum4.jpg|ഉറി
[[പ്രമാണം:29312_thalumthakarayum6.jpg|thumb|400px|]]
പ്രമാണം:29312_thalumthakarayum5.jpg|ഉരൽ
[[പ്രമാണം:29312_thalumthakarayum7.jpg|thumb|400px|left|]]
പ്രമാണം:29312_thalumthakarayum6.jpg|അമ്മി
[[പ്രമാണം:29312_thalumthakarayum8.jpg|thumb|400px|]]
പ്രമാണം:29312_thalumthakarayum7.jpg|ആട്ടുകല്ല്
[[പ്രമാണം:29312_thalumthakarayum9.jpg|thumb|400px|left|]]
പ്രമാണം:29312_thalumthakarayum8.jpg|അടപലക
[[പ്രമാണം:29312_thalumthakarayum10.jpg|thumb|400px|]]
പ്രമാണം:29312_thalumthakarayum9.jpg|മുറം
പ്രമാണം:29312_thalumthakarayum10.jpg|കടക്കോൽ 
</gallery>


</p>
[[പ്രമാണം:Wiki bullet.jpeg|10px]]  കയിൽ - ഭക്ഷണം കോരാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു
 
[[പ്രമാണം:Wiki bullet.jpeg|10px]]  മരിക - കയിലിനേക്കാൾ വലിയ കോരികളാണ് മരിക
 
[[പ്രമാണം:Wiki bullet.jpeg|10px]]  അമ്മി - കറിക്കുള്ള കൂട്ടുകൾ  അരയ്ക്കാൻ
 
[[പ്രമാണം:Wiki bullet.jpeg|10px]]  കടക്കോൽ  - തൈര് കടയാൻ
 
[[പ്രമാണം:Wiki bullet.jpeg|10px]]  ആട്ടുകല്ല് - ധാന്യങ്ങൾ ആട്ടിയെടുക്കാൻ
 
[[പ്രമാണം:Wiki bullet.jpeg|10px]]  അടപലക - അരി വാർക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു
 
[[പ്രമാണം:Wiki bullet.jpeg|10px]]  മുറം - ധാന്യങ്ങളും പയറുമൊക്കെ മാലിന്യങ്ങൾ കളഞ്ഞു വൃത്തിയാക്കാൻ
 
[[പ്രമാണം:Wiki bullet.jpeg|10px]]  ഭരണി - അച്ചാർ, ഉപ്പിലിട്ടവ തുടങ്ങിയവ സൂക്ഷിക്കുന്നതിന്
 
[[പ്രമാണം:Wiki bullet.jpeg|10px]]  ഉറി - ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുന്നതിന്
 
[[പ്രമാണം:Wiki bullet.jpeg|10px]]  ഉരൽ - ധാന്യം പൊടിക്കാൻ


==പുതുച്ചിറക്കാവ് - അനുഷ്ഠാന കലകൾ==
==പുതുച്ചിറക്കാവ് - അനുഷ്ഠാന കലകൾ==