"ഗവ. വി എച്ച് എസ് എസ് വാകേരി/ഇലപ്പച്ചയുടെ രുചിഭേദങ്ങൾ" എന്ന താളിന്റെ പതിപ്പുകൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം

പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം

മത്തി കഴുകി വൃത്തിയാക്കി ചെറുതായി അരിയുക. 2 മുതല്‍ 8 വരെ *ചേരുവകള്‍ നന്നായി അരച്ച് ഉപ്പുചേര്‍ത്ത് മത്തി അരിഞ്ഞതും ചേര്‍ത്ത് ഇളക്കി നന്നായി പെരക്കി അര മണിയ്ക്കൂര്‍ വെക്കുക. അതിനുശേഷം വാഴയിലയില്‍ അടപോലെ പരത്തി പത്തിരിച്ചട്ടിയില്‍ തിരിച്ചും മറിച്ചും ഇട്ട് ചുട്ടെടുക്കുക. മീനട തയ്യാര്‍.  

നന്ദി...